12月の献立に変わってます。

写真は豆乳豆腐としらさ海老です。

他にも牡蠣、白子、金目鯛など

美味しいものを用意してお待ちしてます。

 

年末は22日までの営業にさせて頂き、

年始は6日から通常どおり営業致します。

よろしくお願い致します。

   

今月は

脂の乗った寒鯖、

肝が肥えたカワハギ、

出始めの上品な味わいの公魚、

蕪、干し柿、銀杏、むかご等を使った

メニューにしています。

是非味わいにいらして下さい。

お待ちしてます。

 

先付
南瓜プリン
お吸物
松茸と鱧の土瓶蒸し
お造り
鯛の酒盗和え
焼物
炙りかますと焼舞茸(黄身酢で)
八寸
柿のとも和え
占地の山椒煮
鴨ロース胡麻掛け
黒枝豆
紫芋のきんとん
秋のあしらい
天ぷら
海老、ウオゼ
蓮根、銀杏、むかご、青唐
栗ご飯
赤出し
香物
デザート
冷やし抹茶葛
です。
お待ちしております。

今月は
松茸、栗、銀杏、戻り鰹など秋の食材も出てきて、
一足早く秋を感じてもらえるメニューになってます。
ご来店お待ちしております！

1日からメニューが変わりました。
今月は
イチジク、揚げ麩、インゲン豆を胡麻味噌で食べて頂いたり、
鱧の焼霜造り、
みすじ(牛肉の希少部位)の味噌漬けと丸茄子、
鱚の酒盗和え、鯛のポン酢揚げ、湯葉の酢の物、等々
美味しい料理を用意してお待ちしております。